Cake Moelleux à l’Orange

Et voici un petit cake à l’orange facile à faire et très bon pour le goûter ! Pour ma part j’ai fait cette recette avec 2 oranges sanguine et une « normale ». Munissez-vous d’un moule à cake et éventuellement d’un pinceau alimentaire pour la phase finale!

gateauorange2.jpg

Ingrédients:

- 3 oranges non traitées

- 175 g de farine

- 175 g de sucre en poudre

- 175 g de beurre ramolli

- 3 oeufs

- 85 g de sucre glace

- 1/2 paquet de levure

Préparation :
Faire fondre le beurre, ajouter le sucre en poudre et fouetter.

Ajouter les oeufs un à un puis la farine et la levure.

Râper 2 zestes d’oranges dans la pâte et le jus d’1 orange, mélanger.

Verser dans un moule à cake et faire cuire 40 min à 170 °C (thermostat 5/6).

Pendant ce temps, mélanger le sucre glace au jus de 2 oranges et faire frémir le mélange.

Démouler le gâteau encore chaud et l’enduire de jus . Laisser imprégner. Gâteau encore meilleur le lendemain après être resté un peu au frigo !

 

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