CoOkies

Voici ma recette de cookies, faite avec les moyens du bord. Ils sont finallement très bons! Je n’avais pas beaucoup de beurre alors j’ai tenté avec un peu d’huile de tournesol. Je ne suis pas mécontente du résultat! Je proposerais d’autres recettes de cookies éventuellement !

 cookies2.jpgcookies.jpg

85 gr de beurre 

25 gr d’huile de tournesol

220 gr de farine

1 oeuf

180 gr de sucre roux

 3 cuillères à soupe (cs) de sucre blanc

1 sachet de sucre vanillé

1/2 cc de bicarbonate de soude alimentaire (au rayon sel)

1/2 cc de levure

1/2 cc de sel

1 cc d’extrait de vanille

Des pépites de chocolat

Préchauffer le four a 150° C. Battre le beurre mou avec les sucres jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Ajouter l’oeuf et bien mélanger. Tamiser la farine, le sel, la levure et le bicarbonate sur le mélange beurre/sucre. Battre lentement jusqu’à ce que la farine soit bien mélangée. Ajouter les pépites de chocolat. Recouvrir une grande plaque de cuisson de papier sulfurisé. A l’aide d’une cuillère a soupe ou à la main, faire des petites boules de pâte sur la plaque en laissant 2 a 3 cm d’espace entre deux. Aplatir les petites boules et enfourner 10 minutes (moi je les enfourne plutot 12/13 minutes, il faut que les bords commencent a durcir et a blondir – attention il faut que le coeur reste moelleux car les cookies durcissent une fois refroidis)

Vous pouvez les déguster tièdes ou plus froid au petit déj’ le lendemain!

 

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